Les exportations britanniques de produits alimentaires et de boissons ont subi une énorme réduction des échanges d'une année sur l'autre, selon de nouvelles données du HMRC.
Les données compilées par la Food and Drink Federation montrent une baisse de 42 millions de livres sterling des exportations de fromage – de 45 millions de livres sterling à seulement 7 millions de livres sterling – tandis que les exportations de whisky sont passées de 105 millions de livres sterling à seulement 40 millions de livres sterling. Les exportations de chocolat ont également souffert, chutant de près de 70 % à 13 millions de livres sterling.
Bien qu'ils aient enregistré les plus fortes baisses de la valeur des exportations, ces produits n'ont en aucun cas été les plus touchés. Le saumon et le bœuf ont chuté de 98 % et 92 % respectivement.
Les causes de la baisse de la demande d'exportation incluent une combinaison du Brexit et d'une demande plus faible d'un continent qui reste encore largement bloqué avec des restaurants fermés.
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Un porte-parole de l'ONS a ajouté un peu de contexte aux données, notant que: «Une combinaison unique de facteurs, y compris le stockage l'année dernière, les verrouillages de Covid à travers l'Europe et les entreprises s'adaptant à notre nouvelle relation commerciale, ont rendu inévitable la baisse des exportations vers l'UE cette janvier que le dernier.
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