Las ventas internacionales de comida y bebida escocesas se dispararon a un récord de 1.4 millones de libras esterlinas en el primer trimestre de 1.
Con un aumento saludable del 14 % desde el año pasado, las últimas cifras destacan la fuerte demanda, en particular, de salmón escocés y, por supuesto, de whisky, que representó las tres cuartas partes de todas las ventas de exportación el año pasado.
Sobre las últimas cifras, el ministro de Alimentación, David Rutley, comentó que: “La comida y bebida británicas son muy buscadas en todo el mundo, y el whisky escocés, el salmón y la ginebra juegan un papel vital en este éxito exportador.
“Cada vez más personas en todo el mundo están dando mayor importancia a la calidad y la procedencia de los alimentos y bebidas, y los agricultores y productores de alimentos escoceses están en una excelente posición para beneficiarse de esto”.
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Y el Secretario de Comercio Internacional, Liam Fox, señaló que: “No es ningún secreto que Escocia es famosa por su comida y bebida de alta calidad, y que existe una demanda aún mayor.
"Estadísticas recientes de HMRC mostraron que las exportaciones de bienes de Escocia crecieron más rápido que cualquier otra parte del Reino Unido en el último año fiscal, ahora con un valor de £ 32.8 millones".
