Der internationale Umsatz mit schottischen Speisen und Getränken ist im ersten Quartal 1.4 auf rekordverdächtige 1 Milliarden £ gestiegen.
Ein gesunder Anstieg von 14 % seit letztem Jahr, die neuesten Zahlen zeigen eine starke Nachfrage insbesondere nach schottischem Lachs und natürlich nach Whisky, der letztes Jahr drei Viertel aller Exportverkäufe ausmachte.
Zu den jüngsten Zahlen kommentierte Ernährungsminister David Rutley: „Britische Speisen und Getränke sind weltweit sehr gefragt, wobei schottischer Whisky, Lachs und Gin eine entscheidende Rolle bei diesem Exporterfolg spielen.
„Weltweit legen immer mehr Menschen Wert auf die Qualität und Herkunft von Speisen und Getränken, und schottische Landwirte und Lebensmittelproduzenten sind in einer hervorragenden Position, um davon zu profitieren.“
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Und der internationale Handelsminister Liam Fox bemerkte: „Es ist kein Geheimnis, dass Schottland für seine hochwertigen Speisen und Getränke bekannt ist, und es gibt eine noch größere Nachfrage da draußen.
„Jüngste HMRC-Statistiken zeigten, dass die Warenexporte aus Schottland im letzten Geschäftsjahr schneller gewachsen sind als aus allen anderen Teilen des Vereinigten Königreichs und jetzt einen Wert von 32.8 Milliarden Pfund haben.“
