La pandémie de coronavirus a durement touché les exportations de produits alimentaires et de boissons avec une baisse de valeur de 700 millions de livres sterling par rapport à 2019, ce qui équivaut à une baisse de 12.7 %.
C'est selon la Food and Drink Federation qui a noté le whisky, le chocolat, le fromage, le saumon et le gin comme les plus durement touchés, freinant la demande croissante au cours des cinq dernières années pour le whisky, le gin et le saumon britanniques en particulier.
Cependant, le porc a vu sa valeur augmenter tandis que le volume de légumes et de bœuf exportations également augmenté.
Les ventes vers l'UE ont été les plus touchées, la valeur totale ayant chuté de 17.4 %, principalement en raison de l'impact immédiat de Covid-19, les secteurs de l'hôtellerie et des voyages étant fermés sur tout le continent.
Mais plus loin, le tableau est un peu plus rose. En dehors de l'UE, la demande est restée résiliente, les ventes de produits alimentaires et de boissons de marque augmentant aux États-Unis, en Australie et en Chine. La demande de gâteaux et de produits de boulangerie en Australie a augmenté de 12 % par rapport à la même période l'an dernier, tandis que les exportations de gin, d'eau en bouteille et d'aliments pour nourrissons ont atteint 34 millions de livres sterling en Chine. La demande de bière et de boissons non alcoolisées britanniques a également été le fer de lance de la croissance globale des exportations de près de 7 % vers les États-Unis.
Responsable du Commerce International au FDF, Dominic Goudie, a commenté que: "Les fabricants et les autres héros cachés travaillant tout au long de la chaîne d'approvisionnement ont assuré un accès continu aux aliments et boissons essentiels pour les acheteurs britanniques pendant cette crise. Mais nous pouvons maintenant voir comment COVID-19 a eu un impact sur les précieuses ventes à l'étranger d'aliments et de boissons britanniques qui valaient plus de 23 milliards de livres sterling en 2019.
« La fermeture du secteur hôtelier sur les marchés d'exportation à forte valeur ajoutée dans l'UE et au-delà a été dévastatrice pour de nombreux exportateurs. Cependant, nous pouvons également constater que des opportunités subsistent dans les canaux de vente au détail sur de nombreux marchés.
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« Assurer un retour rapide à la croissance sera essentiel pour soutenir la résilience de notre industrie ainsi que la reprise économique du Royaume-Uni. Nous travaillons en étroite collaboration avec le gouvernement et les partenaires de l'industrie pour établir un plan de relance qui assurera un retour à une croissance durable des exportations dans tout le Royaume-Uni.
