Le vendite internazionali di cibi e bevande scozzesi sono salite a un record di 1.4 miliardi di sterline nel primo trimestre del 1.
Un sano aumento del 14% rispetto allo scorso anno, i dati più recenti evidenziano una forte domanda in particolare per il salmone scozzese e, naturalmente, il whisky, che lo scorso anno ha rappresentato i tre quarti di tutte le vendite all'esportazione.
In merito agli ultimi dati, il ministro dell'Alimentazione David Rutley ha commentato che: “Il cibo e le bevande britanniche sono molto ricercati in tutto il mondo, con whisky scozzese, salmone e gin che giocano un ruolo fondamentale in questo successo di esportazione.
"Un numero sempre maggiore di persone in tutto il mondo attribuisce maggiore importanza alla qualità e alla provenienza di cibi e bevande e gli agricoltori e i produttori alimentari scozzesi sono in una posizione eccellente per trarne vantaggio".
Leggi di più: Il deficit commerciale raggiunge un livello record trimestrale mentre le aziende britanniche accumulano merci
E il segretario al commercio internazionale Liam Fox ha osservato che: “Non è un segreto che la Scozia è rinomata per i suoi cibi e bevande di alta qualità, e c'è una domanda ancora maggiore là fuori.
"Le recenti statistiche dell'HMRC hanno mostrato che le esportazioni di beni dalla Scozia sono cresciute più velocemente di qualsiasi altra parte del Regno Unito nell'ultimo anno finanziario, per un valore ora di 32.8 miliardi di sterline".
